Pour la pomme de terre cuite ou la fève cuite ou le maïs « de lait », on peut dissimuler l'ardillon pour des poissons à quête méfiante (brème, carpe ou tanche), surtout si la pomme de terre est molle ou de chair point assez grasse. Mais avec l'hameçon triple pour la grosse carpe, les piquants peuvent être un peu ressortis, ou laissés juste affleurants, pour que l'appât éclate dans la bouche de la carpe.
On peut nouer des petits dés de mie de pain séchés sur un fil (ces petites perles de pain sont dites « noquettes ») et accrocher par le croisillon de fil. Idem pour le pain d'épice frais.
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La languette de pain frais, ou de sous-croûte de pain, ou de pain spécial pour la pêche, dit pain « chaillou » (pétri avec étoupe), s'enfile, transversalement ou autrement, comme le grain de blé ou de maïs ou d'orge perlé cuits éclatés. Idem pour la miette de lard.
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Ne jamais manipuler aucune esche avec des doigts imprégnés de nicotine. Et pas de mégot dans l'amorce!...
La graine de chènevis cuite à point, c'est-à-dire quand le germe commence à apparaître, et laissée refroidir dans son eau de cuisson, grasse amorce liquide attractive à balancer à l'eau par petites cuillers avares assez fréquentes pour maintenir bs poissons sur le coup, et entretenir leur rivalité — avec deux ou trois graines toutes les deux ou trois coulées de la ligne — s'épingle soit la pointe de l'hameçon piquée dans 1' « œil » du pédoncule détaché de la graine (mais ceci émousse vite l'hameçon qui ne serait pas bien forgé); soit l'hameçon passé entre les deux demi-coques de l'écorce éclatée de la graine, ardillon ressorti sous le germe, celui-ci laissé apparent, présenté en avant.
Sinon, pas plus de touches que de beurre en broche.
Dans les deux cas, ressortir la pointe de l'hameçon.
Pour pincer l'hameçon entre coque et chair de la graine, on presse celle-ci entre pouce et index dans le sens de la hauteur, les deux demi-coques s'entrouvrent bien : on passe l'hameçon en faisant tourner le fer sous la coque. C'est bien plus simple à faire qu'à lire. L'hameçon se trouve simplement coincé.
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Accrocher le grain de blé cuit sous le germe donne accrochage solide. Faire ressortir l'hameçon du côté opposé à la pulpe donne bien avec poissons méfiants, qui ne rencontrent pas, de la sorte, la pointe au premier contact.
Avec hameçon triple et esches molles (fromage, pomme de terre, croûte de pain raclée), une excellente tenue de l'appât s'obtient en passant la hampe de l'hameçon la première, fil passé avec une aiguille à amorcer ou à tricoter, dans le chas de laquelle on aura enfilé l'empile, qui devra donc dans ce cas être ôtée et réagrafée à chaque eschage.
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Fève cuite, fèverolle ou grain de maïs cuit mou marchent bien armés d'un hameçon à pointe rentrante dissimulée dans l'esche. On peut fendre la peau de la fève du côté du hile, le plus dur, pour y insérer la hampe de l'hameçon triple.
Mais le simple est plus aisé, et aussi sûr, sinon plus.
